Queixo Tetilla - Spanish Cheese

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Queixo Tetilla

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La Leyenda Queixo Tetilla es un Queso  de forma particular elaborado a partir de leche de vaca.

La palabra "Tetilla" define claramente la forma tradicional cónica, cóncava-convexa, aplanada, con un ligero pezón en su vértice.

Es el queso más característico y típico de Galicia y fácilmente reconocible por su formato y su corteza lisa y fina, de color amarillo pajizo. Es apto para todos los gustos. Un queso de consumo diario y continuado, a todas horas, con buenas aplicaciones culinarias, sobre todo para rellenos y empanados, debido a su carácter fundente con un golpe de calor.

Es el queso de más tradición popular de los consumidos en Galicia aunque también es conocido y apreciado en el resto de mercado español.

 
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